סלט גזר עם אננס, סלרי ופקאן

6 מנות

3 גזרים קלופים

1 כוס קוביות אננס

1 תפוח גרנד פרוס לפרוסות דקות

2 גבעולי סלרי פרוסים דק

לתיבול:

1/4 כוס מיץ אננס

3 כפות מיץ לימון

2 כפות שמן

2 כפות דבש

מלח ופלפל

להגשה:

100 גרם פקאן קלוי קצוץ

מקלפים במקלף רצועות מהגזר ומעבירים לקערה.

מערבבים עם אננס, תפוח עץ וסלרי.

מערבבים בכלי את חומרי התיבול. כחצי שעה לפני ההגשה יוצקים מהרוטב על הסלט ומשהים לספיגת הטעמים.

לפני ההגשה זורים פקאנים ומגישים.