20 לביבות
החומרים
1/4 1 כוסות דלעת מגוררת גס
1/2 כוס בטטה מגוררת גס
1/2 כוס תפו”א מגורר גס
1 בצל סגול קצוץ דק
2 ביצים
1 כף מיונז
מלח ופלפל שחור
1 כף קמח תפו”א
שמן לטיגון
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה את הירקות המגוררים ואת הבצל הקצוץ.
- בקערית נפרדת טורפים היטב ביצים, מיונז, קמח ותבלינים.
- מערבבים את כל הרכיבים.
- מחממים שמן ומטגנים לביבות עגולות.
- מגישים בלוויית סלט טרי.