שושני חרובים

ממרח חרובים:

2 עוגות

החומרים:

4 כפות אבקת חרובים

4 כפות סוכר קנים

3 כפות דבש

3 כפות טחינה גולמית או חמאת בוטנים

1 ביצה

2 כפות מים

אופן הכנת המילוי:

להכניס את כל החומרים למעבד מזון או לבלנדר, ולטחון יחד עד לקבלת ממרח במרקם אחיד וחלק.

#תנאי אחסון: ללא הביצה – עד שבוע במקרר או בהקפאה.

אופן הכנת העוגיות:

מרדדים את הבצק למלבן בגודל 40X20 ס"מ. #מורחים שכבה עבה מהממרח.

מגלגלים לרולדה, חותכים בסכין חדה את הרולדה בעובי 2 ס"מ ברוחב ומעבירים את העוגיות לתבנית אפיה, כשהמילוי כלפי מעלה. אופים ע"פ ההוראות.

להברקה: מחממים מעט דבש ומברישים מעל העוגיות לאחר הצינון.