תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ או 8 מנות אישיות
לתערובת הפירות:
3 כוסות פירות קיץ (נקטרינות, שזיפים, משמשים, אפרסקים, ענבים)
1/4 כוס סוכר
כף מיץ לימון
מעט קינמון
מעט אגוז מוסקט טחון
לקרמבל הטחינה:
כוס קמח
1/4 כוס שמן
כוס סוכר חום
1/2 כוס טחינה גולמית
1/2 כוס שיבולת שועל או שקדים גרוסים
מכינים את הקרמבל: מערבבים בקערה את חומרי הקרמבל לקבלת תערובת פירורית.
שמים בקערה את הפירות, מתבלים בסוכר, מיץ לימון, קינמון ואגוז מוסקט ומערבבים. מעבירים לתבנית או לכלים אישיים.
מפזרים את פירורי הקרמבל מעל הפירות ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות כ-35 דקות או עד שמיצי הפרי מבעבעים והציפוי משחים. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.