8 בצלים אדומים קלופים חתוכים לשמיניות
שמן זית בנדיבות
קורט סוכר
1/4 כוס יין לבן או אדום
מלח ופלפל לפי הטעם
גרודת דקה מרבע תפוז
מחממים תנור ל-160 מעלות.
מעבירים את שמיניות הבצלים לקערה ויוצקים מעליהן את השמן, הסוכר, היין, המלח, הפלפל וגרודת התפוז.
מעבירים לתנור החם ל-40-35 דקות. מסירים את גרודת התפוז לפני ההגשה. מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.
