קונוס עוגיית שוקולד צ’יפס

15 יחידות

החומרים:
1/3 2 כוסות (320 גרם) קמח
1/2 כפית אבקת סודה
כפית מלח
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
150 גרם סוכר לבן
150 גרם סוכר חום
כפית תמצית וניל
2 ביצים גדולות
כוס וחצי שוקולד צ’יפס

ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות.
מערבבים ביחד קמח, אבקת סודה ומלח.
מעבדים במיקסר בעזרת וו גיטרה חמאה, סוכרים ווניל עד שמתקבל קרם אחיד.
מוסיפים ביצים, אחת אחת, ומערבבים היטב.
מוסיפים את תערובת הקמח ומעבדים בקצרה רק עד שהוא נטמע.
מערבבים פנימה שוקולד צ’יפס.
יוצרים כדורים במשקל כ-60 גרם ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
מכניסים לתנור ואופים 8 דקות, עד שהקצוות מזהיבים והעוגייה משתטחת והיא עדיין רכה.
מוציאים מהתנור ומצננים דקה.
מגלגלים את העוגיות עם נייר אפייה על גבי גביע גלידה ומכניסים לתנור ל-5 דקות נוספות.
מוציאים מהתנור ומניחים להצטננות.