חלבי | 8 מנות
החומרים:
4 קלחים של תירס טרי מגידול מיוחד
1/2 כוס שמן זית
1/2 כפית מלח
1/2 כפית אבקת שום
2 כפות תבלין קייג'ון
להגשה – גבינת פרמז'ן מגוררת
ההכנה: בעזרת סכין חדה חוצים את התירס לאורכו, ואז חוצים שוב כל חצי – ליצירת 4 שרוכים ארוכים.
טיפ להקלה על החיתוך: ניתן להיעזר במערוך – חורצים בסכין את התירס, ואז בעזרת המערוך חובטים בסכין לחיתוך קל ומהיר.
מערבבים את התבלינים היבשים עם שמן הזית, מערבבים את רצועות התירס עם תערובת התיבול, כך שיצופו מכל הצדדים.
מניחים על תבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-20 דקות בתנור שחומם מראש ל-205 מעלות.
מפזרים מעל את הפרמז'ן ומגישים.