תבנית בגדול 20X30
1/4 כוס שמן
בצל קצוץ
8 קישואים בינוניים וקלופים חתוכים לקוביות קטנות
כוס קמח
שקית אבקת אפייה
מלח ופלפל שחור
6 ביצים
2 מכלים (400 מ”ל) של שמנת חמוצה
לקישוט:
קישוא חתוך לעיגולים דקים
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
מדליקים את התנור ל-190 מעלות ומשמנים תבנית אפייה.
מחממים שמן במחבת גדולה ומזהיבים את הבצל יחד עם הקישואים על אש גדולה, למשך 5 דקות. מוציאים ומצננים מעט.
בינתיים מערבבים בקערה את שאר המצרכים, מוסיפים את תערובת הקישואים המטוגנים, מערבבים ויוצקים את הבלילה לתבנית. מיישרים את פני הפשטידה ומסדרים מעליה עיגולי קישואים. מפזרים גבינה מגוררת ואופים 20 דקות.
מגישים חם או פושר.