פשטידת חביתה עם קישואים ובצל ירוק

מחבת עגולה בקוטר 20-25 ס"מ

החומרים

2 קישואים גדולים

1 תפוח אדמה

3 ביצים

4 גבעולי בצל ירוק

1/2 כפית מלח

קורט אגוז מוסקט

50 גרם גבינה צפתית מעודנת – לבחירה

אופן ההכנה:

גוררים את הקישואים ואת תפוח האדמה, קוצצים את הבצל ירוק, חותכים את הגבינה לקוביות, מוסיפים את כל שאר החומרים ומערבבים היטב.

מחממים מעט שמן במחבת טפלון ומורחים בעזרת נייר סופג את השמן על כל המחבת, יוצקים את הבלילה למחבת ומבשלים במחבת מכוסה על להבה נמוכה כעשר דקות, הופכים על גבי צלחת, ממשיכים את הבישול במחבת מכוסה כחמש דקות נוספות ומגישים.

אחסון: נשמר יפה במקרר עד יומיים. ניתן להקפיא.