עוגת גלידה מהירה ומרשימה

12 מנות
לקראנץ':
1 כמות קראנץ בסיסי עם שוקולד לבן
לגלידה:
2 מכלים (500 מ"ל) של שמנת מתוקה
2 כפות אבקת סוכר
פחית (390 גרם) חלב מרוכז (ניתן להשיג ברשתות השיווק)
תוכן של מקל וניל או כפית מחית וניל או חצי כפית תמצית וניל
מכינים את הקראנץ': מכינים את הקראנץ' עם שוקולד לבן חלבי במקום השוקולד המריר. מהדקים את הקראנץ' לתחתית של תבנית סיליקון בכל צורה.
מכינים את הגלידה: מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר לקצפת רכה.
מוסיפים חלב מרוכז ומחית וניל ומקציפים עוד דקה-שתיים עד שהמרקם מסמיך.
גיוונים:
לגלידת קפה במקום וניל מוסיפים 2 כפות אבקת קפה משובחת מהולה בכף מים, מערבבים ומקפיאים.
לגלידת וניל עוגיות מוסיפים לתערובת 200 גרם עוגיות אוריאו שבורות גס, מערבבים ומקפיאים.
לגלידה בטעם חמאת בוטנים מוסיפים 2 כפות גדושות חמאת בוטנים.
ניתן להוסיף לגלידה הבסיסית שוקולד מגורר, אגוזים קלויים קצוצים, מחית נוגט, שברי חלווה וכדומה.
מרכיבים את עוגת הגלידה: יוצקים את הגלידה מעל שכבת הקראנץ' ומקפיאים ל-6 שעות. מחלצים בעדינות מהתבנית ושומרים בהקפאה עד ההגשה.
לחלופין, אפשר ליצוק את הגלידה למכל פלסטיק פשוט, לפזר מעל את פירורי הקראנץ', להקפיא ובעזרת כף גלידה לקרוץ כדורים. ניתן גם לערבב את פירורי הקראנץ' בתוך הגלידה עצמה ולהגיש כגלידת קראנץ'.

למיטיבי לכת:
להגשה מרשימה מכינים קרם לציפוי:
מרתיחים מכל שמנת מתוקה ויוצקים מעל 100 גרם שוקולד לבן קצוץ הנתון בכלי גבוה וצר. מוסיפים כף ריבת חלב וטוחנים לקרם חלק ומבריק.
יוצקים את הקרם כשהוא חמים מעל הגלידה הקפואה ומקשטים בשברי מרנג קטנים (מתכון לקונכיות מרנג מופיע במגזין טעימות קיץ – גיליון 102).