עוגיות שוקולד צ’יפס קלאסיות

צילום: גיל אבירם סגנון: שמרית לוי

24 עוגיות

רכיבים:

כוס (200 גרם) סוכר חום דמררה

1/2 כוס (120 מ”ל) שמן קוקוס נוזלי

1/2 כפית מלח

כפית תמצית וניל

ביצה בטמפרטורת חדר

1/2 1 כוסות (210 גרם) קמח

1/2 כפית סודה לשתייה

1/2 כוס שוקולד קצוץ או שוקולד צ’יפס

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה סוכר ושמן. מוסיפים מלח, וניל וביצה טרופה. מוסיפים קמח, סודה לשתייה ושוקולד.

מעבדים רק עד להטמעת הקמח בתערובת ומכניסים למקרר לשעה לפחות (ניתן לשמור במקרר את הבלילה אפילו 3-4 ימים.)

מחממים תנור ל-170 מעלות, יוצרים מהתערובת עוגיות ואופים במשך 10 דקות בדיוק. גם אם העוגיות לא נראות מוכן הן מתקשות אחר כך והפנים נותר רך. אם אתם אוהבים עוגיות פריכות ולא רכות בפנים כלל השאירו בתנור עוד מספר דקות.

אחסון: שומרים בחוץ בקופסה אטומה.