סלט ירוק עם פלחי תפוזים בווינגרט לימון-נענע

6 מנות

החומרים

1 חסה שטופה קרועה לפיסות

1/2 קופסת נבטי אלפלפא (נבטים דקים)

פילטים מ-2 תפוזים

1/2 כוס חמוציות מיובשות

וויניגרט לימון-נענע

1/2 כוס שמן

3 כפות מים

2 כפות דבש

1 כפית שטוחה מלח

1/3 כוס עלי נענע

1 כפית חרדל

אופן ההכנה

מערבבים בקערה חסה עם נבטים ופלחי תפוזים.

שמים את חומרי הרוטב בקערה וטוחנים בעזרת מוט ריסוק לרוטב חלק.

לפני ההגשה יוצקים את הרוטב על הסלט ומעטרים בחמוציות.