סלט זירעונים בשמן פשתן ויוגורט

לפשתן סגולות בריאותיות רבות, הוא מכיל אף חומצות שומן מסוג אומגה 3 המשפיעה בין היתר על המערכת העצבית ועל המערכת ההורמונלית בגופנו.

4 מנות

החומרים

1 חסה

1 גבעול בצל ירוק

צרור עלי פטרוזיליה

2 כפות פשתן טחון טרי

1 כף פשתן שלם

2 כפות גרעיני דלעת

2 כפות גרעיני חמנייה

3 כפות חמוציות יבשות לא מתוקות

לרוטב

1/2 גביע יוגורט 3%

1 כפית שמן פשתן

1 כף שמן זית

1/2 כפית מלח

אופן ההכנה

מפרידים את עלי החסה, משרים ומנקים היטב, מייבשים, קורעים לפיסות גסות ומכניסים לקערת הגשה.

טיפ כדי לקבל את החסה במרקם פריך וטרי, מומלץ לקרר במקרר לאחר השטיפה והייבוש בתוך שקית סגורה.