3 תפוחי עץ ירוקים
2-1 פילה הרינג
2 גבעולי סלרי אמריקאי (רק הגבעול ללא העלים)
כוס קוביות אננס טרי או משומר
1/2 כוס אגוזי מלך
3 כפות מיונז
מיץ מלימון שלם
מלח / פלפל שחור לפי הטעם
חותכים את התפוחים, ההרינג והסלרי לקוביות קטנות, מוסיפים את האננס והאגוזים.
מתבלים במיונז ומיץ לימון סחוט.
מערבבים, טועמים ומוסיפים מיץ לימון, מלח ופלפל במידת הצורך. מגישים מיד.
שומרים במקרר עד יומיים.