המצרכים:
1 כוס קמח לבן
2 כפיות אבקת אפיה
250 גרם גבינה לבנה (או שמנת חמוצה)
2 ביצים
קורט מלח
כפית תמצית וניל קירקלנד
1/4 כוס סוכר לבן
כף ברנדי
לטיגון:
שמן צמחי
להגשה:
סירופ מייפל טבעי קירקלנד
ההכנה:
מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק לטמפרטורה של 165 מעלות.
מערבבים ביחד בקערה גבינה, ביצים, תמצית וניל, ברנדי וסוכר.
מוסיפים קמח, אבקת אפיה ומלח ומערבבים היטב.
יוצקים מהבלילה כדורים לתוך השמן הרותח עם כף קפיצית או בעזרת 2 כפות, ומטגנים עד
הזהבה משני הצדדים.
מוציאים לצלחת הגשה, שופכים מעל סירופ מייפל, ומגישים.