סוכריות בקלאווה

המצרכים:
חבילת בצק פילו, מופשר
תרסיס שמן קירקלנד

למילוי:
1 כוס תערובת אגוזים מסוכרים קירקלנד
1/2 כוס אגוזי מלך קירקלנד
3 כפות סוכר

לסירופ:
כוס מים
כוס סוכר
1/4 כוס סירופ מייפל קירקלנד
טיפת מיץ לימון

ההכנה:

מכינים את המילוי:
מכניסים למעבד מזון את האגוזים והסוכר וקוצצים אותם דק.
פורסם עלה פילו על משטח עבודה ומרססים בתרסיס שמן.
מקפלים את העלה לאורכו לחצי.
מרססים שוב בשמן את העלה המקופל, ומקפלים שנית, באותו כיוון, לקבלת רצועת בצק.

משאירים בצד 2 כפות מתערובת לאגוזים, לציפוי.

מפזרים פס מתערובת האגוזים הקצוצים במרכז רצועת הבצק, מקפלים את הבצק משני הצדדים מעל המילוי.
מגלגלים את פס הבצק לגלילה, ונועצים שיפוד עץ דרכו.

מכינים כך את שאר עלי הפילו.

מחממים תנור ל-170 מעלות.
מניחים את הגלילות שהתקבלו על גבי תבנית מרופדת בנייר אפיה, מכניסים לתנור ואופים כ-12-15 דקות, עד שהבצק מזהיב.

בינתיים מכינים את הסירופ:
מכניסים לסיר את הסוכר, המייפל, המים והלימון ומביאים לרתיחה.
ממשיכים לבשל את הסירופ על גבי להבה בינונית כ-5 דקות נוספות.

מוציאים את הסוכריות מהתנור וטובלים בסירופ.
מפזרים מעל מעט מהאגוזים הקצוצים שנשארו.

שומרים בטמפרטורת החדר.