נודלס עם נקטרינה ברוטב בוטנים וייטנאמי

4-2 מנות

החומרים:

חבילה (250 גרם) של אטריות ביצים

2 כפות חמאת בוטנים

2 כפות שמן שומשום

3 כפות רוטב סויה

כפית דבש

מעט מלח

2 נקטרינות חתוכות לפרוסות

חופן פקאן טבעי

2 ענפי בצל ירוק קצוץ לטבעות

שומשום שחור לקישוט

ההכנה: מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן ומסננים.

בינתיים מערבבים בכלי קטן חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, דבש ומעט מלח לקרם חלק.

מערבבים את האטריות עם הרוטב עד שכל האטריות מצופות היטב ומבריקות.

מוסיפים פרוסות נקטרינה ופקאנים, מקשטים בבצל ירוק ושומשום שחור ומגישים בטמפרטורת החדר.