מקלות סיגר במילוי תפוחי עץ

ברוטב פירות יער חם

תפוח הוא הפרי האולטימטיבי לחורף ופירות היער מהווים שילוב מוצלח למנה

החומרים:

1 חבילת עלי סיגר מופשרים

1 ק"ג תפוחי עץ

50 גרם מרגרינה

3/4 כוס סוכר

כפית קינמון

3 כפות פודינג וניל

רוטב פירות יער

3/4 כוס פירות יער קפואים

2 כפות ריבת פירות

1/2 כוס יין אדום

אופן ההכנה:

למלית התפוחים:

* מקלפים את התפוחים, מגלענים ופורסים לפרוסות דקות.

* מניחים את המרגרינה בסיר ומעל את התפוחים, את הסוכר ואת הקינמון ומבשלים על אש נמוכה כשעה עד שהתפוחים רכים. אם החתיכות עדיין גדולות ניתן לרסק בעזרת מועך פירה.

* מוסיפים את הפודינג, מערבבים, מסירים מעל האש ומקררים.
* ממלאים כל סיגר במלית התפוחים ומגלגלים לצורת סיגר.

* מטגנים עד להזהבה.

לרוטב פירות היער:

* מחממים בסיר את היין והריבה, מוסיפים את הפירות ומכבים את האש.

* שופרים מעל הסיגרים הממולאים ומגישים חם.