כ-12 מציצות
החומרים
200 גרם שוקולד לבן
200 גרם מטבעות שוקולד לבן פרווה
2 כפות שמן
צבע מאכל ג'ל סגול
צבע מאכל ג'ל אדום
אביזרים נלווים
12 מכסים עגולים לכוסות חד פעמיות
מקלות מציצה ארוכים או שיפודים
שק זילוף
צנתר עגול חלק מס' 3.
לקישוט
סרטי בד ורודים וסגולים
אופן ההכנה
קוצצים את השוקולד הלבן ומניחים בקערה, מוסיפים מטבעות שוקולד לבן פרווה ושתי כפות שמן וממיסים במיקרוגל לפרקי זמן קצרים. זהירות! שוקולד לבן נוטה להישרף הרבה יותר מהר!
מסבירים לילדות שמפעילים את המיקרוגל לפרקי זמן קצרים, מוציאים ומערבבים ומכניסים להמסה נוספת.
אם נפעיל את המיקרוגל בעוצמה גבוהה ולהרבה זמן השוקולד יישרף, לא יהיה טעים ויתקבל במרקם גרגירי. לעומת זאת, כשממיסים נכון מקבלים שוקולד רך ונוזלי.
מעבירים לצלוחית קטנה כ-100 גרם של שוקולד מומס, טובלים קיסם בצבע מאכל סגול, מוסיפים לשוקולד ומערבבים עד לקבלת הגוון הרצוי. אם השוקולד התקשה לילדות יתר על המידה לאחר הוספת הצבע מאכל ניתן להוסיף מעט שמן לשוקולד ולהמיס בעדינות פעם נוספת במיקרוגל. את השוקולד הנותר בקערה צובעים בצבע אדום עד לקבלת גוון ורוד. (טובלים קיסם בצבע מאכל אדום ובכל פעם מוסיפים טיפה.)
מעבירים את השוקולד בצבע הסגול לשק זילוף בעל צנתר עגול חלק מס' 3, מניחים מכסה עגול חד פעמי מעל שבלונה בצורת ספירלה כדי שיהיה לילדות קל יותר לזלף באופן מדויק (אני בעצמי עשיתי כך), מזלפים על המכסה ספירלת שוקולד בצבע סגול על פי השבלונה המצורפת (מתחילים מהמרכז וממשיכים כלפי חוץ) וחוזרים על הפעולה ב-11 המכסים הנוספים.
מעבירים למקפיא למשך שת דקות עד שספירלת השוקולד מתקשה. יוצקים שוקולד בצבע ורוד מעל כל ספירלה סגולה עד קצהו של המכסה העגול. מעבירים למקפיא, ורק שם מניחים באמצע כל מכסה עגול מקל של מציצה. ממקמים את המקל בתוך השוקולד ובעזרת כפית מעלים מעט מהשוקולד על המקל להתייצבות.
מקפאים למשך עשר דקות.
לאחר עשר דקות מוציאים מהמקפיא, מחלצים בעדינות מהמכסים העגולים ומקבלים מציצות לתפארת.
ניתן להשיג בחנויות לממכר כלים חד פעמיים שקיות צלופן שקופות בגודל מתאים, לארוז כל מציצה בצלופן ולקשור בסרט.
כשרוצים להגיש במסיבה או ביום הולדת מניחים בתחתית כלי יפה פלסטלינה או ספוג של פרחים ופשוט נועצים את מציצות השוקולד.
שומרים את מציצות השוקולד במקרר.
להורים שלא רוצים בשום אופן להשתמש בצבעי מאכל ניתן להכין את אותן מציצות בשוקולד מריר ולבן ולקשור בסרט תואם. מתקבל נפלא ראו דוגמה: