לחמניות קונוס רכות

המצרכים:
500 גרם קמח
7 גרם שמרים יבשים
2 ביצים L
180 גרם חלב
70 גרם סוכר
100 גרם חמאה רכה
1/2 כפית מלח

ביצה טרופה להברשה
תבלין בייגל קירקלנד לציפוי

‎ההכנה:
‎מערבבים בקערת מיקסר עם וו לישה קמח ושמרים.
‎מוסיפים את שאר המצרכים ולשים במהירות איטית למשך 10 דקות עד שמתקבל בצק רך ואחיד.
‎מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח.
‎מחלקים את הבצק ל-10 כדורים במשקל כ-95 גרם לכדור.
‎מגלגלים את הכדורים לרצועות ומגלגלים מסביב לקונוסים. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה
‎ומתפיחים פעם נוספת.
‎מחממים תנור ל-170 מעלות.
‎מברישים את הלחמניות בביצה טרופה,
‎מכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות עד להזהבה.
‎מוציאים מהתנור, שולפים את הקונוסים ומצננים לטמפרטורת החדר.

לסלט ביצים:
5 ביצים קשות
2 כפות מיונז
2 כפות יוגורט (אפשר להחליף ב-2 כפות מיונז נוספות)
2 ענפי בצק ירוק קצוץ
חופן שמיר קצוץ
מלח ופלפל שחור גרוס

קוצצים את הביצים ומכניסים לקערה. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול.