20-15 יחידות
ללביבות:
2 זוקיני או קישואים
2 תפוחי אדמה קלופים
בטטה קלופה
בצל לבן קלוף
3 כפות שמיר – לבחירה
ביצה
3 כפות פיסטוק גרוס – לבחירה
5-4 כפות שקדים טחונים
מלח ופלפל שחור גרוס
לשימון הנייר – מעט שמן אגוזים או שמן זית
מכינים:
גוררים את הירקות בפומפייה גסה.
מערבבים עם שאר הרכיבים ומתבלים. העיסה צריכה להיות לחה אך ללא נוזלים, אם ישנם עדיין ניתן להוסיף מעט שקדים.
מחממים תנור ל-195 מעלות.
מניחים נייר אפייה בתבנית שטוחה ומשמנים במעט שמן זית.
יוצרים מעין תלוליות גבוהות (לא לפחד מהגובה, זה בסדר) ואופים להזהבה קלה כ-15-10 דקות.
