טראפלס תמרים ובוטנים

כ-20 יחידות

החומרים

10 תמרים

2 כפות יין אדום מתוק

40 בוטנים קלויים ללא קליפה או שקדים לא קלויים

20 אגוזי לוז קלויים ללא קליפה

אופן ההכנה

מגלענים את התמרים ומשרים כשתי דקות במים חמימים, מסננים מהמים וטוחנים במעבד מזון או בבלנדר לעיסה אחידה ודביקה, קוצצים את הבוטנים דק ומוסיפים חצי מכמות הבוטנים הקצוצים אל התמרים, מוסיפים את היין ומערבבים היטב.

מצפים אגוז לוז שלם במחית התמרים ומגלגלים לכדור קטן.

את מחצית הבוטנים הקצוצים שנותרו שוטחים בצלחת ומגלגלים מעליהם את הכדורים, מניחים בצלחת ומגישים.

תנאי אחסון: בחוץ – עד שלושה ימים, במקרר – עד חודש וכן במקפיא.

תמר: מצד הבריאות

תמרים יכולים לשמש כחטיף (מבלי להיסחף בכמויות) או כספקים של אנרגיה זמינה. התמרים, כמו השזיפים, מצוינים למצבים של עצירות, בין היתר הודות לסיבים התזונתיים שבהם. בנוסף, הם עשירים בסידן, ברזל ואשלגן.

איה הוד, נטורופתית מוסמכת RNA, מתמחה בטיפול טבעי במחלות מעי ובעיות עיכול