כ־12 חטיפים
המצרכים:
200 גרם שוקולד מריר איכותי
כ-200 גרם תערובת אגוזים לפי הטעם או לפי החלוקה הבאה:
50 גרם אגוזי מקדמיה קלויים מומלחים
50 גרם אגוזי קשיו קלויים ומומלחים
50 גרם בוטנים קלויים בדבש
50 גרם בוטנים קלויים ומומלחים
סוכריות שוקולד קטנות לקישוט
אופן ההכנה:
ממיסים את השוקולד המריר על בן-מארי או בפולסים קצרים במיקרוגל, עד שהוא
חלק ומבריק.
יוצקים את השוקולד המומס לתבנית סיליקון בשכבה אחידה בעובי של כחצי ס”מ.
מפזרים מיד מעל תערובת אגוזים: מקדמיה, קשיו ובוטנים, כך שכל חטיף יקבל
מראה עשיר ומאוזן.
מוסיפים מעל סוכריות שוקולד קטנות לקישוט.
מניחים להתייצבות מלאה במקרר כ־20–30 דקות, עד שהשוקולד מתקשה
לחלוטין.
מחלצים בעדינות מהתבנית.