6 מנות
החומרים
6 פרוסות חזה עוף מעט עבות
לתיבול
2 כפות מיונז
2 שיני שום קצוצות
1 כפית חרדל
פטרוזיליה/כוסברה קצוצה
מלח ופלפל
1 ביצה
לציפוי
1/2 כוס פירורי לחם זהובים
1/3 כוס שקדים פרוסים
אופן ההכנה
מערבבים בכלי את חומרי התיבול ומניחים בתוכם את פרוסות העוף.
מערבבים בקערה פירורי לחם עם שקדים פרוסים וטובלים את פרוסות העוף בתערובת.
מחממים תנור לחום 200 מעלות ואופים כ-12 דקות, עד שהציפוי זהוב והעוף מוכן.
לחלופין מחממים שמן במחבת ומטגנים עד להזהבה.