בצלצלי שאלוט מקורמלים

שף: תהילה אפריאט

4 מנות

רכיבים:

מארז רשת של בצלצלי שאלוט קלופים

3 כפות שמן זית

3 כפות שמן קנולה

6 כפות סילאן

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית מלח ים אפור

אופן ההכנה:

מניחים את כל המצרכים בסיר שטוח או מחבת ומערבבים. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.

מבשלים על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מדי פעם, במשך כ-45 דקות ללא כיסוי עד שהבצלים מרככים היטב והרוטב מצטמצם. מגישים חם או קר.